松茸的吃法
（神州原味农产品）
6月底正是采摘松茸的季节。
如果你还不知道怎么做松茸******吃，那么我为你整理了9种***受欢迎的松茸做法，第5种做法你******想不到.....
在这里小起要特别提醒你，松茸拿到手之后，千万不要用水洗，这样你将失去松茸的所有香气。
松茸正确的处理方法是：切去松茸底部的菌根，轻轻用陶瓷刀从上朝下刮去起表面的泥土，用干净的湿毛巾擦拭一遍。
就这么简单，一颗完美、整洁的松茸就处理完了。
 
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松茸刺身
******端的食材，只需要***简单的烹饪方式，甚至，不需要烹饪......
食用菌里面，松茸是可以生吃的少量品种之一。新鲜松茸到手之后，只需要简单处理，然后切片，蘸酱油和芥末吃。
 
但我们云南人更喜欢用酱油，加入少量蒜片、姜丝，鲜辣椒丁调成调料，做新鲜松茸切片的蘸水，这样吃起来松茸越发鲜脆甘甜。
  
 
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油煎松茸/炭烤松茸
 
 
 
松茸***经典、***让人垂涎的吃法就是《舌尖上的中国》里面的黄油煎松茸。
 
处理干净的鲜松茸切片，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用。
 
如果你觉得油煎有些油腻，也可以选择炭烤。用***原始的方法激发出松茸***内在的美味。
 
 
 
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松茸焖饭
 
 
 
松茸焖饭是***贴地气的吃法，适合一家人坐在一起慢慢享受。
 
将松茸处理干净切丁，同胡萝卜略翻炒后放入电饭煲内与大米同煮，***后在配上用黄油煎过的松茸片，一餐体验了两种不同的松茸吃法。
 
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松茸菌菇汤
 
 
炎炎夏日，新鲜松茸拿来炖汤再适合不过。不管是排骨，鸡肉，鸭肉，鱼肉，松茸都能跟他们很好的搭配。随便一炖就是一锅鲜掉眉毛的“神仙汤”。
 
 
当然，如果你觉得只用松茸煲汤太单调，或者处理新鲜松茸太麻烦。那你一定要试试我们的“野生六菌汤”。
 
足足放了六种野生菌，松茸，羊肚菌，黄牛肝菌，美味牛肝菌，竹荪和红菇，这六种野生菌搭配在一起炖汤，那就是一个字“鲜”！
 
而且菌汤包炖汤很方便，只需要提前温水泡发半小时，再简单清洗后就可以直接烹煮，口感和营养兼顾。
 
 
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松茸油
 
 
 
新鲜松茸的品尝时间很短暂，有什么方法能让松茸的美味留住，一年四季都能享用呢？
 
当然就是做成松茸油了。不管是吃面还是一碗米饭，只要加了松茸油，都能让你有置身五星级米其林餐厅的感觉。
 
 
 
将新鲜松茸处理干净切片，放入油锅中，开小火满满熬制，等松茸变成深黄色，一锅香飘四溢的松茸油就熬好了。
 
 
 
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松茸粥
 
 
 
立夏过后，天气越发炎热，是什么支撑你早起上班的呢？是梦想吗？当然不是！是一碗鲜香四溢的松茸粥。
 
松茸粥的做法简单多样，可以只加白米松茸熬制，也可以加入干贝，虾仁熬海鲜松茸粥，也可以加入红豆，燕麦熬成五谷松茸粥。不管任何粥，只要加入了新鲜松茸，就有“点石成金”的效果。
 
  
 
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松茸炒饭
 
 
 
生活要有仪式感，谁说炒饭只能是鸡蛋炒饭或者扬州炒饭？
 
一碗做法简单的松茸炒饭，会让你觉得吃饭不仅仅只是为了填饱肚子，还为了享受生活。
 
 
 
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炒松茸
 
 
 
云南人***喜欢的野生菌菇吃法就是炒，没有之一。
 
放点老火腿跟松茸一起炒，那香味，隔壁邻居都忍不住拿着碗过来蹭饭吃啦！
 
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松茸汤
 
 
 
夏天没有食欲，总想吃点清淡的，那么松茸汤是******的选择。清淡中带有浓浓的松茸香，一口下去，夏天的热气就被驱赶走了一半。
 
什么辅料都不用放，甚至油和盐都不放，用清水煮松茸，要的就是那一口***纯粹的清香。